Warum wolltest du zum ersten Mal seit langer Zeit weißes Kimchi essen?
Heutzutage esse ich immer nur rotes und scharfes Kimchi, also dachte ich plötzlich an kühles und helles weißes Kimchi.
Besonders im Sommer habe ich Lust auf weißes Kimchi, das man als erfrischende Suppe essen kann.
Da ich in einem Haus mit zwei Kindern und einem Ehemann lebe, mag ich kein zu scharfes oder scharfes Kimchi, deshalb habe ich mich dieses Mal für Taesung Kimchi und White Kimchi entschieden.
Warum haben Sie sich für Taesung Kimchi entschieden?
Wenn es um Kimchi geht, sollten Sie zunächst prüfen, ob es sich um einen Ort handelt, dem Sie vertrauen können.
Taesung Kimchi ist als Unternehmen bekannt, das sich seit langem auf die Herstellung von Kimchi spezialisiert hat, und mir gefiel die Tatsache, dass es über verschiedene Qualitätszertifizierungen wie ISO9001 und ISO22000 sowie eine HACCP-Zertifizierung verfügt.
Ich war noch zuversichtlicher, als ich hörte, dass sie einheimische Rohstoffe, darunter heimischen Kohl, verwenden und die Rohstoffe durch Vertragsanbau am Produktionsstandort bewirtschaften.
Wir fühlten uns auch vertrauenswürdig, weil wir Produktionsstätten in Jecheon, Provinz Nord-Chungcheong, und Pyeongtaek, Provinz Gyeonggi, betreiben.
Wie hat es geschmeckt, als Sie es tatsächlich probiert haben?
Als ich es erhielt, stellte ich es sofort in den Kühlschrank und nahm es zum Abendessen heraus.
Mein erster Eindruck war, dass die Suppe wirklich klar und sauber war.
Als ich einen Bissen nahm, spürte ich eher einen kühlen Umami-Geschmack als einen salzigen Geschmack, der dank der subtilen Süße der Birne und des Rettichs nicht störend war.
Der Kohl war einigermaßen knusprig und hatte eine schöne zähe Konsistenz, und ich aß die Suppe weiter.
Haben die Kinder es gut gegessen?
Wenn man zwei Kinder großzieht, kommt es vor allem darauf an, ob sie sich gut ernähren.
Weißes Kimchi war überhaupt nicht scharf, sodass sogar die Kinder es problemlos aßen.
Ich habe es besonders genossen, ein Stück weißes Kimchi auf einem Löffel Reis zu essen, und ich habe auch ein wenig von der Suppe gegessen.
Mein Mann sagte auch, dass es gut zu Fleisch schmeckte, da es die Fettigkeit verringerte.
Der größte Vorteil war, dass die ganze Familie zufrieden war.
Warum hat Ihnen Taesung Kimchis weißes Kimchi gefallen?
Die Teile, mit denen ich persönlich zufrieden war, sind folgende.
- Verwendung von 100 % heimischen Rohstoffen
- HACCP-zertifizierte Produktionsstätte
- Kühler und reiner Suppengeschmack
- Knusprige Kohltextur
- Milder Geschmack auch für Kinder
- Das Gefühl, es frisch nach der Bestellung zu erhalten
- Erhältlich in verschiedenen Kapazitäten wie 3 kg, 5 kg und 10 kg
Der größte Vorteil ist, dass es nicht scharf ist und von der ganzen Familie genossen werden kann.
Warum war der Produktionsprozess vertrauenswürdig?
Taesung Kimchi betreibt einen systematischen Produktionsprozess von der Lagerung bis zum Beizen, Waschen, Sortieren, Dehydrieren, Füllen, Metallerkennung und Verpacken.
Ich denke, Hygiene ist das Wichtigste, wenn es um Lebensmittel geht, und ich fühlte mich noch beruhigter, nachdem ich diesen Prozess überprüft hatte.
Als jemand, der häufig Kimchi kauft, wird dieser Faktor auch zum Auswahlkriterium.
Würden Sie es wieder kaufen?
Aufgrund der Ergebnisse, die ich dieses Mal ausprobiert habe, bin ich bereit, es erneut zu kaufen.
Es ist nicht scharf, aber auch nicht langweilig und hat einen kühlen, herzhaften Geschmack, sodass es zu jeder Jahreszeit gut zu essen ist.
Ich denke, es wäre besonders für diejenigen geeignet, die weißes Kimchi zum Essen mit Kindern suchen, oder für diejenigen, die Kimchi zum Servieren mit Fleisch, Knödeln oder Kalguksu suchen.
Es ist schon eine Weile her, seit ich das letzte Mal weißes Kimchi gegessen habe, aber ich war zufriedener damit, als ich erwartet hatte, und ich dachte, das ist ein Produkt, von dem ich gerne immer mindestens eine Dose in meinem Kühlschrank zu Hause haben würde.
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