Pourquoi vouliez-vous manger du kimchi blanc pour la première fois depuis longtemps ?
Ces jours-ci, je continue de manger uniquement du kimchi rouge et épicé, alors j'ai soudain pensé au kimchi blanc frais et léger.
Surtout en été, j'ai envie de kimchi blanc qui peut être consommé comme une soupe rafraîchissante.
Comme je vis dans une maison avec deux enfants et un mari, je n'aime pas le kimchi trop épicé ou épicé, alors cette fois j'ai décidé d'essayer Taesung Kimchi et White Kimchi .
Pourquoi avez-vous choisi Taesung Kimchi ?
Lorsqu'il s'agit de kimchi, la première chose à vérifier est de savoir si c'est un endroit de confiance.
Taesung Kimchi est connue comme une entreprise spécialisée depuis longtemps dans la fabrication du kimchi, et j'ai apprécié le fait qu'elle possède diverses certifications de qualité telles que ISO9001 et ISO22000 ainsi que la certification HACCP.
J'étais encore plus confiant lorsque j'ai entendu dire qu'ils utilisaient des matières premières nationales, y compris du chou domestique, et qu'ils géraient les matières premières par le biais d'une agriculture contractuelle sur le site de production.
Nous nous sentons également dignes de confiance dans le fait que nous exploitons des installations de production à Jecheon, dans la province du Chungcheong du Nord, et à Pyeongtaek, dans la province de Gyeonggi.
Quel goût avait-il lorsque vous l'avez réellement essayé ?
Lorsque je l'ai reçu, je l'ai immédiatement mis au réfrigérateur et je l'ai sorti pour le dîner.
Ma première impression a été que la soupe était vraiment claire et propre.
Lorsque j'ai pris une bouchée, j'ai ressenti un goût umami frais plutôt qu'un goût salé, et ce n'était pas irritant grâce à la douceur subtile de la poire et du radis.
Le chou était raisonnablement croquant et avait une belle texture moelleuse, et j'ai continué à manger la soupe.
Les enfants l'ont-ils bien mangé ?
Lorsqu'on élève deux enfants, le plus important est de savoir s'ils mangent bien.
Le kimchi blanc n'était pas du tout épicé, donc même les enfants l'ont mangé sans problème.
J'ai particulièrement aimé manger un morceau de kimchi blanc sur une cuillerée de riz, et j'ai aussi mangé un peu de soupe.
Mon mari a aussi dit que c'était bon lorsqu'il était servi avec de la viande car cela aidait à réduire le gras.
Le plus gros avantage était que toute la famille était satisfaite.
Pourquoi avez-vous aimé le kimchi blanc de Taesung Kimchi ?
Les pièces dont j'ai été personnellement satisfait sont les suivantes.
- Utilisation de matières premières 100 % domestiques
- Installation de production certifiée HACCP
- Goût de soupe fraîche et propre
- Texture de chou croquant
- Goût doux même pour les enfants
- La sensation de le recevoir frais après la commande
- Disponible en différentes capacités telles que 3kg, 5kg et 10kg
Le plus gros avantage est qu'il n'est pas épicé et peut être dégusté par toute la famille.
Pourquoi le processus de production était-il fiable ?
Taesung Kimchi exploite un processus de production systématique allant de l'entreposage au décapage, au lavage, au tri, à la déshydratation, à l'empotage, à la détection des métaux et à l'emballage.
Je pense que l'hygiène est la chose la plus importante lorsqu'il s'agit de nourriture, et je me suis senti encore plus rassuré après avoir vérifié ce processus.
En tant que personne qui achète fréquemment du kimchi, ce facteur devient également un critère de sélection.
L'achèteriez-vous à nouveau ?
Sur la base des résultats que j'ai essayés cette fois, je suis prêt à le racheter.
Ce n'est pas épicé, mais ce n'est pas ennuyeux, et il a une saveur fraîche et savoureuse, donc c'est bon à manger quelle que soit la saison.
Je pense que ce serait particulièrement adapté à ceux qui recherchent du kimchi blanc à manger avec des enfants, ou à ceux qui recherchent du kimchi à servir avec de la viande, des raviolis ou du kalguksu.
Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de kimchi blanc, mais j'en ai été plus satisfait que prévu et j'ai pensé que c'était un produit que j'aimerais toujours garder au moins une boîte dans mon réfrigérateur à la maison.
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